Tomates farcies
75 min · 4 personnes · 13 ingrédients
Mettre ce plat sur ma liste de courses →
Ingrédients
- tomate8
- porc haché500 g
- oignon1
- ail2
- œuf1
- pain de mie2
- lait10 cl
- riz blanc150 g
- persil plat4 c. à s.
- herbes de Provence1 c. à c.
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 c. à c.
- poivre noir1 c. à c.
Préparation
- Couper un chapeau aux tomates, les évider à la petite cuillère en gardant la pulpe. Saler l'intérieur et les retourner 10 min pour les égoutter.
- Faire tremper le pain de mie dans le lait, puis le presser.
- Mélanger à la main la viande, l'oignon et l'ail hachés, l'œuf, le pain pressé, le persil, sel et poivre.
- Garnir les tomates sans tasser, remettre les chapeaux.
- Répartir le riz cru et la pulpe hachée au fond du plat avec un verre d'eau : il cuira dans le jus des tomates.
- Enfourner 55 min à 180 °C. Arroser une fois à mi-cuisson.
Ouvrir Tomates farcies dans FFFood
Ajustez les parts, ajoutez le plat à la liste de courses, cuisinez pas à pas.
Dans le même esprit