One-pot méditerranéen
25 min · 4 personnes · 13 ingrédients
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Ingrédients
- pâtes longues350 g
- tomates concassées400 g
- pois chiches400 g
- flageolets200 g
- maïs150 g
- petits pois150 g
- thon en boîte140 g
- olives noires80 g
- crème fraîche5 cl
- oignon1
- ail2
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 c. à c.
Préparation
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail 5 min dans une grande sauteuse.
- Ajouter les tomates et 700 ml d'eau salée, porter à ébullition.
- Verser les pâtes crues directement dedans et cuire à découvert le temps indiqué sur le paquet, en remuant régulièrement.
- Deux minutes avant la fin, ajouter pois chiches, flageolets, maïs et petits pois égouttés.
- Hors du feu : thon, olives et crème. La sauce doit napper les pâtes sans être liquide.
- Si c'est trop épais, un peu d'eau chaude ; trop liquide, deux minutes de plus à feu vif.
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