Rôti de porc aux pommes de terre
85 min · 6 personnes · 10 ingrédients
Mettre ce plat sur ma liste de courses →
Ingrédients
- rôti de porc1,2 kg
- pomme de terre1,2 kg
- oignon2
- ail6
- moutarde2 c. à s.
- thym1 c. à s.
- bouillon (cube)1
- huile d'olive3 c. à s.
- sel2 c. à c.
- poivre noir1 c. à c.
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C. Badigeonner le rôti de moutarde, saler, poivrer, parsemer de thym.
- Le faire colorer 8 min sur toutes les faces dans une cocotte allant au four.
- Ajouter les pommes de terre en quartiers, les oignons en lamelles et l'ail en chemise, arroser d'huile et remuer.
- Verser le bouillon délayé dans 20 cl d'eau chaude au fond du plat.
- Enfourner 1 h en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
- Laisser reposer la viande 10 min avant de la trancher, couverte d'aluminium.
Ouvrir Rôti de porc aux pommes de terre dans FFFood
Ajustez les parts, ajoutez le plat à la liste de courses, cuisinez pas à pas.
Dans le même esprit