Soupe miso au tofu
15 min · 2 personnes · 5 ingrédients
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Ingrédients
- tofu soyeux200 g
- pâte miso2 c. à s.
- oignon nouveau1 botte
- algue wakamé5 g
- sauce soja1 c. à c.
Préparation
- Faire chauffer 600 ml d'eau sans bouillir.
- Réhydrater l'{algue wakamé} 5 min dans un bol d'eau froide, égoutter.
- Couper le {tofu soyeux} en petits dés, émincer l'{oignon nouveau}.
- Délayer la {pâte miso} dans une louche d'eau chaude puis reverser dans la casserole hors du feu.
- Ajouter le tofu, l'algue et la {sauce soja}, répartir dans les bols et parsemer d'oignon nouveau.
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